Onze menukaart

Kwalitatieve en diverse verse gerechten, met voor ieder wat wils

BROODJES

RUNDERCARPACCIO –  € 8,75
Met Parmezaanse kaas, pijnboompitjes, knoflook chips, pesto en een frisse salade.

MAKREELSALADE –  € 8,25
Op kaasuienbrood met appel, mierikswortel en sriracha saus.

KIP GADO GADO –  € 8,25
Met een pindaspread, gado gado salade en sesamdressing.

PHILLY CHEESE STEAK –  € 8,50
Dungesneden runder ribeye met gebakken paprika en ui en gegratineerd met cheddar.

ZALM RILETTE –  € 8,75
Gerookte zalm rilette met zoetzure groenten, gekookt ei en frisse salade.

GRILLED VEGGIE SANDWICH –  € 7,75
Gegrilde groenten met avocadospread, mozzarella en basilicumdressing.

BOEREN TOSTI’S XL

Keuze uit wit of bruin brood

HAM | KAAS  –  € 5,-
TONIJNSALADE | CHEDDAR | SRIRACHA SAUS –  € 6,-
GEITENKAAS | NOTEN | AVOCADOSPREAD | HONING  –  € 6,75

KLASSIEKERS

CLUB SANDWICH –  € 10,25
Getoast brood met spek, kipfilet, gebakken ei, tomaat, komkommer en kerriemayonaise.

CLUB SANDWICH ZALM –  € 11,25
Getoast brood met zalm, kruidenroomkaas, gekookt ei, tomaat, komkommer en cocktailsaus.

BOERENOMELET – € 8,-
Met champignons, kaas, ui, spek en tomaat. Keuze uit: wit of bruin brood.

UITSMIJTER – € 7,25
Keuze uit: ham/kaas/spek/tomaat en wit of bruin brood.

KALFSKROKETTEN – € 7,5
Twee kalfskroketten met mosterd. Keuze uit: wit of bruin brood.

BROODJE VAN DE WEEK – € 8,-
Wisselend broodje van de chef. Vraag ernaar bij de bediening.

SOEP

PHO  –  € 7,-
Kruidige runderbouillon met noodles.

SOEP VAN DE CHEF –  € 7,-
Wisselende soep. Vraag ernaar bij de bediening.

WARME LUNCH

ROYAL CHEESE BURGER – € 15,-
Hamburger van kalf, medium gegrild, op briochebol met avocadospread, little gem, bacon, augurk, rode ui en cheddar. Geserveerd met verse frites.

SATÉ – € 16,-
Gemarineerde varkenshaas met satésaus, kroepoek, loempia, wokgroenten en verse frites.

GAMBA’S – € 21,-
Geserveerd met Thaise gele currysaus met wokgroenten en witte basmatirijst.

LUNCH VOOR 2 –  € 14,50 p.p.

Uitgebreide lunchplank met verschillende soorten brood, hartig beleg, huisgemaakte dips, een soepje, salade, oeuf en cocotte en een verse jus.

SALADES

POKÉ BOWL –  € 14,-
Met sushirijst, zalm, tonijn, edamame bonen, fijne groenten en een sojadressing.

GEITENKAAS SALADE  –  € 14,-
Salade met geitenkaas, gemengde noten, vijgenjam, tomaat, komkommer en radijs.

CAESAR SALADE – € 14,-
Salade met gebakken kipfilet, spek, croutons, gekookt ei en ansjovisdressing.

DESSERT

KOFFIE ‘HET ALTERNATIEF’ –  + € 2,-
Koffie (koffie/cappuccino/espresso) met lekkernijen.

BANARAMEL –  € 6,5
Gekarameliseerde banaan met spekkoek, pecannoten, ahornsiroop en gezouten karamelijs.

VOORGERECHTEN

RUNDERCARPACCIO  –  € 9,5
Met Parmezaanse kaas, pijnboompitjes, knoflookchips, pesto en een frisse salade.

RUNDER RIBEYE  –  € 10
Gerookte runder ribeye met sesamdressing en een oosterse salade.

GEROOKTE ZEEWOLF  –  € 10
Met espuma van sinaasappel, vijgencômpote, crispy corn en een sherry vinagrette.

POKÉ BOWL  –  € 11
Met sushi rijst, zalm, tonijn, edamame bonen, fijne groenten en een soja-sesam dressing.

BURRATA  –  € 9
Gegrilde groenten met een avocado crème van burrata kaas.

GAMBA’S   –  € 9
In Thaise gele curry saus met naanbrood.

SOEP

PHO  –  € 7
Kruidige Vietnamese runderbouillon met noodles en een oosterse garnituur.

SOEP VAN DE CHEF –  € 7

SALADES

CAESER SALAD   –  € 14
Salade met gebakken kipfilet, croutons, spek, gekookt ei en caesardressing.

GEITENKAAS SALADE   –  € 14
Met vijgencômpote, gemengde noten, grapefruit en doperwten.

HOOFDGERECHTEN

KALFSENTRECÔTE  –  € 21,5
Gegrilde kalfsentrecôte met roseval aardappeltjes, seizoensgroenten en een balsamico/rozemarijn jus.

PARELHOEN –  € 19
Gebakken parelhoen met een bospaddestoelen en lente-ui risotto en eendenlever.

ZEEWOLF  –  € 19
Gepocheerde zeewolf in bisque met paprika en venkel en een gezouten krieltjes.

GAMBA’S –  € 21
In Thaise gele curry saus met wokgroenten en witte basmati rijst.

OSSENHAASPUNTJES –  € 21
Gebakken ossenhaaspuntjes met kriel, groenten, spekjes en rodewijn jus.

RAVIOLI CAPRESE –  € 18
Met pomedori tomaat, mozzarella, groenten en een schuim van parmezaan.

CHEF’S SPECIAL
Wisselende special met een dagprijs. Vraag ernaar bij de bediening.

VAN DE GRILL

TOURNEDOS  –  € 24
Geserveerd met crème van zoete aardappel, verse frites, en seizoensgroenten. Keuze uit rode wijnsaus, groene pepersaus of balsamico/rozemarijn jus.

RUNDER RIBEYE  –  € 21
Geserveerd met crème van zoete aardappel, verse frites, en seizoensgroenten. Keuze uit rode wijnsaus, groene pepersaus of balsamico/rozemarijn jus.

ROYAL CHEESE BURGER  –  € 15,-
Hamburger van kalfsvlees op briochebol met avocadospread, little gem, bacon, augurk, rode ui, en cheddar. Geserveerd met verse frites.

SATÉ  –  € 16,-
Gemarineerde varkenshaas met satésaus, kroepoek, atjar, loempia en verse frites.

DESSERTS

KOFFIE ‘HET ALTERNATIEF’ –  +€ 2
Koffie met een lekkernijen voor een meerprijs van € 2,-

STRAW & BERRY  –  € 6,5
Aardbeien cheesecake, caramelcrisp, aardbeienmousse en gel van limoen.

CREPES –  € 6,5
Met banketsbakkersroom, sinaasappelkaramelsaus en vanille-ijs. 

BANARAMEL – € 6,5
Gekarameliseerde banaan met spekkoek, pecannoten, ahornsiroop en gezouten karamelijs.

KAASPLATEAU –  € 9,25
Selectie van diverse kazen met kletzenbrood en Olmenhorst-appelstroop.

CHOCOLADE FONDUE  –  € 7 pp
Marshmallow, koekjes, lange vingers, soesjes, banaan en cake (vanaf 2 personen).

Gezellig borrelen met vrienden, familie of collega’s in het centrum van Hillegom