OP ZOEK NAAR EEN BAAN? HET ALTERNATIEF IS ALTIJD OP ZOEK NAAR TOPPERS IN DE BEDIENING OF KEUKEN
MEDEWERKER BEDIENING
- 32 UUR
Bij Het Alternatief | Wijn Bar Restaurant in Hillegom zijn wij op zoek naar een echte horecatijger! Wij zoeken een nieuwe medewerker voor in de bediening. Wij bieden jou een marktconform salaris en je komt te werken in een jong en super gezellig team. Daarnaast ben je het visitekaartje voor de mooiste zaak van Hillegom. Heb jij zin om je armen uit de mouwen te steken en herken jij jezelf helemaal in onderstaand profiel?
32 uur per week
WAT WIJ GRAAG TERUG ZIEN IN JOU
- Een gastvrij persoon, die no matter what met een glimlach rondloopt!
- Iemand die er altijd fantastisch en netjes uit ziet
- Liefhebber van wijn, bier, whisky, food, dessert en…. eigenlijk alle dranken en spijzen
- Flexibel tot de max, omdat je nooit weet hoe het loopt in de horeca
- Een persoon die er voor de volle 100% voor gaat!
DE TAKEN DIE JE UITVOERT
- Verantwoordelijk voor de uitstraling van het bedrijf, zoals bloemen, kaarsjes e.d.;
- Verzorgen van mise en place, zoals dekken/klaarmaken van tafels, klaarleggen van bestek en tafellinnen, e.d.;
- Opnemen van bestellingen, toelichten van menudelen c.q., adviseren van de gast bij zijn drank- en menukeuze;
- Raadplegen van de bedrijfsleider bij uitzonderlijke wensen van gasten;
- Ondersteunen bij het organiseren van recepties en partijen;
- Doorgeven van bestellingen aan keuken of buffet;
- Zo nodig zelf klaarmaken van eenvoudige bestellingen (inschenken van dranken, klaarmaken van kleine gerechten/snacks e.d.);
- Serveren van gerechten, dranken.
- Op- en afruimen na afloop; opruimen/schoonmaken van publieksruimten en werkruimten.
SOLLICITEREN?
Lijkt het jou leuk om in ons team te werken en herken jij je in bovenstaande omschrijving?
Stuur ons dan jouw motivatiebrief en CV.
ZELFSTANDIG WERKEND KOK
- FULLTIME
Bij Het Alternatief | Wijn Bar Restaurant in Hillegom zijn wij op zoek naar een enthousiaste zelfstandig werkend kok. Wij zoeken iemand die stevig in zijn schoenen staat en kan ondersteunen op alle vlakken in de keuken. Wij bieden een marktconform salaris en ruimte voor creativiteit. Daarnaast werk je in een gemotiveerd en leergierig team. Heb jij een passie voor koken? Werk je graag met verse producten en creëer je daarmee fantastische gerechten?
WAT WIJ GRAAG TERUG ZIEN IN JOU
- Een passievolle zelfstandig werkend kok met veel creativiteit
- Iemand die kwaliteitsgericht is
- Een persoon die oog voor detail heeft
- Stressbestendig, je houd het hoofd koel in de hete keuken
- Een echte cliché… maar je hebt een “hands-on” mentaliteit
DE TAKEN DIE JE UITVOERT
- Verrichten van voorbereidende werkzaamheden, zoals wassen, snijden, (voor)koken, mengen, roeren e.d;
- Uitvoeren van de bereidingen, bewaken/controleren van de kwaliteit, gaarheid, smaak, kleur, vloeibaarheid;
- Doorgeef gereed maken van bestellingen door het uitvoeren van à la minute-kookwerkzaamheden, portioneren en garneren;
- Toezien op de werkzaamheden van de hulpkrachten, geven van aanwijzingen en instructies;
- Toezien op de naleving van de voorschriften op het gebied van veiligheid, Arbo, HACCP en werk- en presentatiemethoden;
- Plannen van de dagelijkse werkzaamheden en bestellen van voedingsmiddelen en andere voorraad aanvullingen;
- Uitproberen en beoordelen nieuwe recepten;
- Uitwerken van recept instructies;
- Ontvangen, controleren en opslaan van bestelde voedingsmiddelen en andere artikelen;
- Bewaken van houdbaarheid en hygiëne;
- Schoonmaken van de werkomgeving, keukenapparatuur en signaleren van bijzonderheden/mankementen;
- Zelfstandig oplossen van kleine storingen.
OPEN SOLLICITATIE
Vul het onderstaande formulier in en wij nemen zo spoedig mogelijk contact met je op.
