Zaterdag 29 augustus geniet je van een zomerse avond vol smaak, muziek & beleving bij Het Alternatief. Om uiterlijk 18.30 uur ontvangen we je op het terras, waar de avond ontspannen begint. Onze oesterman opent verse oesters ter plekke en terwijl de eerste smaken worden geproefd, komt het terras langzaam tot leven.
Om 19.00 uur start de Culinair Summer Tasting. Gedurende de avond serveren we 10 culinaire tasting-rondes met verrassende kleine gerechten. Van verfijnde koude gerechtjes tot warme creaties die live worden bereid op de BBQ & grill, zoals een yakitori-spies rechtstreeks van het vuur.
Tussen de rondes door draait alles om genieten. Vuurkorven zorgen voor een sfeervolle zomeravond, terwijl verschillende live acts en muziek voor entertainment zorgen. Later op de avond rijdt de ijskar het terras op voor een ambachtelijk ijsje als zomerse afsluiter. Een avond waarop eten, muziek en entertainment elkaar afwisselen, er is keuze om staan te genieten of aan tafel.
Wat kun je verwachten?
- 10 culinaire tasting-rondes, koud én warm
- Live BBQ & grill
- Ambachtelijk ijs van de ijskar
- Live entertainment
- Van 18:30 tot 23.00 uur
€ 69,50 p.p.
Inclusief alle gerechten, ijs en entertainment. Exclusief drankjes.
MENU CULINAIR SUMMER TASTING
Het menu bestaat uit 10 rondes van kleine gerechtjes. We horen het graag als er iemand vegetarisch is!
Tostada Tuna | sashimi van tonijn | zure room | jalapeños schuim | krokante tostada
Spicy garnalencocktail | tomaat | groene peper | basilicum vinaigrette | sereh-schuim
Bao bun| gestoomde bun | met krokante vis | wakame | frisse mierikswortel
Mexicaanse Taco | lekker fris | tomaat | rode ui | citroen | basilicum | piccalilly-mayonaise
SPOOM | verfrissende spoom van mousserende wijn, wodka en sorbetijs.
Yakitori spies van de grill | mals gegrild met pinda en soja | verse bosui
Buikspek op brioche | sous-vide gegaard buikspek | zoetzure komkommer | hoisin
Mini Garnalenburger | huisgemaakte garnalenburger | hartige BBQ-ketchup
Puntzakje ambachtelijke frites | krokante goudgele friet | baconaise
Zomer afsluiter | de ijskar rijdt het terras op voor een heerlijk ambachtelijk bolletje ijs.
